Advertisement

Saturday, 16 October 2021

يوم الأغذية العالمي: الاستجابة العالمية لارتفاع أسعار المواد الغذائية

ADVERTISEMENT

 

يأتي يوم الغذاء العالمي (16 أكتوبر) هذا العام في وقت تحذر فيه الأمم المتحدة من أزمة غذاء خطيرة ومخاوف من ارتفاع أسعار المواد الغذائية.


وقال "ما يقرب من نصف مليون شخص يعانون مما يمكن القول أنه أسوأ مجاعة في إثيوبيا ومدغشقر وجنوب السودان واليمن. في الأشهر الأخيرة ، تعرض الفقراء في بوركينا فاسو ونيجيريا لظروف مماثلة". واستمع إلى بيان. من الأمم المتحدة.


دعت الأمم المتحدة إلى تقديم تمويل عاجل لـ 41 مليون شخص معرضين لخطر المجاعة.


وفقًا لبيانات من The Hunger Project ، في حين أن 690 مليون شخص في جميع أنحاء العالم يتضورون جوعاً ، فإن 850 مليون شخص آخرين معرضون لخطر المجاعة. ومن بين هؤلاء الـ 690 مليوناً ، 60 في المائة من النساء.


لذلك ننظر هنا إلى ما تعنيه مشكلة ارتفاع أسعار المواد الغذائية بالفعل للناس في جميع أنحاء العالم ، والخطوات التي يجب اتخاذها لمعالجتها.


أولاً ، دعونا نلقي نظرة على أسباب ارتفاع أسعار المواد الغذائية.


لماذا يرتفع السعر؟


أدى وباء الكوليرا إلى نقص بعض المواد الغذائية


حذرت شركة كرافت هاينز ، عملاق الغذاء العالمي ، من أنه يتعين على الناس التحلي بالصبر مع ارتفاع أسعار المواد الغذائية نتيجة للتضخم.


اتفقت الدكتورة ساريكا كولكارني ، مؤسسة مؤسسة راه ومقرها مومباي بالهند ، مع ميغيل باتريسيو ، رئيس شركة كرافت هاينز ، الذي قال إن الأسعار استمرت في الارتفاع.


يعمل الدكتور كولكارني ومؤسسة راه على تحسين حياة الفقراء في الهند.


خلال وباء الكوليرا ، شهدت العديد من البلدان انخفاضًا في إنتاج المنتجات المصنعة ، بدءًا من المواد الغذائية المصنعة إلى زيت الطهي. أدت تدابير السيطرة على المرض والمرض إلى خفض الإنتاج ومحدودية التسليم.


مع استئناف الدول والشركات إنتاج هذه المنتجات ، فإن العديد منها غير قادر على تلبية الطلب المتزايد على المنتجات ، مما يؤدي بدوره إلى ارتفاع الأسعار.


كما أدت الأجور المرتفعة وأسعار الطاقة المرتفعة إلى زيادة العبء على المصنّعين.


وقال الدكتور كولكارني: "إن عدد المشكلات التي تواجه المزارعين المتأثرين بارتفاع أسعار المواد الغذائية آخذ في الازدياد أيضًا".


"نساء يتطوعن من أجل الغذاء"


تعتبر النساء والفتيات من بين أكثر الفئات تضرراً من ارتفاع معدلات الفقر وارتفاع أسعار المواد الغذائية


وفقًا لوكيل الأمين العام للأمم المتحدة للشؤون الإنسانية مارتن غريفيث: "عندما تضرب المجاعة مجتمعًا ، فإنها تنتشر أكثر من أي مشكلة أخرى".


النساء والفتيات أكثر عرضة لخطر الوقوع ضحية للفقر نتيجة ارتفاع الفقر وارتفاع أسعار المواد الغذائية.


"تخبرنا النساء بالصعوبات التي يمرون بها والخطوات التي يتخذونها والتي تعتبر ضرورية لهم للحصول على ما يكفي من الطعام لإطعام أسرهم. وقال: "يشمل ذلك تقديم الطعام للرجال ، والزواج المبكر ، وزواج الأطفال ، كما شعرت عندما كنت في سوريا مؤخرًا".


قالت كارين هامبسون ، كبيرة مسؤولي البرمجة في فارم راديو إنترناشونال ، إن بعض الأشخاص الأكثر تضرراً في العالم هم من صغار المزارعين.


وقال إن الوضع الحالي من حيث أسعار الغذاء ينقسم إلى شقين: الجوع ونقص التغذية الكافية.


من ناحية أخرى ، تمثل أسعار المواد الغذائية فرصة لهم لكسب المزيد من المال عندما يتعلق الأمر بنوع الطعام الذي يزرعونه. لكن هذا لا يعني أنها فرصة لكسب المزيد من المال لغير المزارعين ، وخاصة صغار المزارعين الأفارقة ، الذين لم تزد فرصهم الزراعية.


وفقًا للدكتور كولكارني ، فإن الفقر وسوء التغذية آخذان في الارتفاع ، وللأسف ترتفع الأسعار أيضًا ، مما يستنفد ميزانياتهم.


أخيرًا ، أدى ارتفاع أسعار المواد الغذائية إلى إغراق الأمة في براثن الفقر والمشاكل الصحية والتخلف.


ماذا يمكن ان يفعل؟


يقوم برنامج إذاعة المزرعة في تنزانيا بتثقيف الناس حول أفضل السبل للاستمتاع بمزارعهم والموارد الأخرى


بينما يمكن للناس في البلدان المتقدمة اتخاذ بعض الخطوات البسيطة التي يمكنهم مواجهة أو حل مشكلة ارتفاع أسعار المواد الغذائية ، حيث يمكن للبعض تقليل شراء عناصر معينة أو المعيشة باهظة الثمن ، أو تقليل السفر لقضاء العطلات إلى بلد آخر ، أو حتى تقليل ميزانياتهم المحلية ، في البلدان النامية أو ذات الدخل المنخفض ، ولكن هذا ليس هو الحال ، لأن الطريق أمامهم طويل قبل أن تخضع النساء للرجال لممارسة الجنس معهم ، ويقدمون لهن الطعام.


لمعالجة هذه المشكلة ، قد تتخذ الأمم المتحدة والحكومات الإقليمية والمحلية بعض التدابير التقليدية والعرفية للتخفيف من حدة الفقر ، وتركز العديد من مجموعات المساعدة على استراتيجيات أخرى للحصول على الدعم.


وقال شو دونيو ، رئيس منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة ، إن دعم إنتاج الغذاء والمساعدات طويلة الأجل كان أحد الخطوات لإخراج السكان من الأزمة. وأضاف أن الوقت قد حان الآن لاتخاذ إجراء ولم يكن هناك وقت نضيعه.


لكن كولاكوت قال لبي بي سي إنه لا يمكن معالجة نقص الغذاء ، وأنه يجب اتخاذ تدابير صارمة لتغيير الطريقة التي تتم بها الأمور.


في جميع أنحاء العالم ، تعمل الحكومات والشركات والمنظمات غير الحكومية ، المهتمة بالفقراء ، على تغيير النظام ، وإنشاء نظام يترك الناس وراءهم.


تستخدم Farm Radio International ، وهي منظمة غير حكومية مقرها كندا ، المقابلات الإذاعية لزيادة وعي المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى والإجابة على أسئلتهم.


ماذا تفعل الآن؟


تقول كارين هامبسون من فارم راديو إنترناشونال إن إشراك صغار المزارعين في البرامج الحكومية يمكن أن يساعد في التخفيف من انعدام الأمن الغذائي العالمي


في حين أن الناس في جميع أنحاء العالم في البلدان الكبيرة والصغيرة قد يتساءلون عن كيفية التعامل مع ارتفاع أسعار المواد الغذائية ، فإن النشطاء واثقون من أنه يمكن معالجة الأزمة إذا اتخذ قادة العالم إجراءات فورية ومناسبة.


وهم يعتقدون أنه ينبغي إعطاء النساء والرجال والمزارعين الشباب الفرصة للتعبير عن مخاوفهم وتنظيمهم ودعمهم بطرق مختلفة. يعتقد الدكتور كولكارني أيضًا أن هذه هي الطريقة لحل المشكلة ، لكنه يحذر من أنه طالما تمت إزالتك ، فلن تتحسن الأمور في المستقبل.